据才智科技迷报导，现代科学现已证明，人类舌头上的味蕾可以分辩5种味觉，分别是酸、甜、苦、咸、鲜。
现在，美国南加州大学的科学家现已有依据阐明，人类存在第六种味觉，即人类舌头可以对氯化铵做出必定的反响，它与宣布酸味信号的蛋白质受体相同。
《天然·通讯》杂志报导，美国南加州大学多恩西夫文学、艺术与科学学院的科学家发现了第六种根本滋味的依据，这种滋味便是“氯化铵”。
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