丝瓜，也被称为南瓜，是一种在东亚广泛栽培的蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，可分为普通丝瓜和棱丝瓜。丝瓜是夏日蔬菜，在瓜类食物中养分更丰厚。丝瓜富含皂苷、丝瓜黄素、粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素。

  丝瓜老练时，瓜肉中会构成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取后可用来清洗烤箱和家具。丝瓜还能够入药，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的作用。

  丝瓜配毛豆：丝瓜配毛豆食用可添加养分，添加蛋白质、钙、铁、胡萝卜、维生素C、维生素C等养分素的含量，然后增强机体的抵抗力，保持血管和肌肉的正常功用。对便秘、口臭、肌肉骨骼痛苦等有必定的缓解作用，并能促进乳汁排泄。

  丝瓜络猪蹄香菇：丝瓜络猪蹄香菇不光能够补血养乳，还能够润肤美容。十分适合于产后贫血、乳汁潴留、免疫力低下者。

  丝瓜与菊花：丝瓜与菊花同食，具有清风化痰、清热解毒、凉血止血、增强机体抵抗力的作用。别的，两者一同食用，美容养颜的作用极为明显。

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